食品科

3年生

3年選択マリン(海浜清掃)

3年生選択マリンスポーツ班はウインドサーフィンやダイビングの海での実習を終え今回は学校の近くにある干潟の清掃活動を行いました。 この海浜清掃は毎年行っているが今年は特にペットボトルのゴミが多く打ちあがっていました。 そ…
イベント

第6回とうふまつりで販売実習

12月18,19日に金山駅で愛知県豆腐商工業協同組合様が主催で開催された第6回とうふまつりに食品科の生徒が参加してきました。 今回は愛知丸ごはんで協働開発を行った平松食品様のブースで愛知丸ごはんの販売と学校PRを行いました。 …
1年生

6次産業化の出前授業(官学連携)

1年水産食品科の生徒に東海農政局から6次産業化を担当者されている方に本校にお越しいただき出前授業をおこなっていただきました。 1年にとっては初めての出前授業でしたが真剣に話を聞き6次産業化について学ぶことができました。 今回の…
3年生

○○マルシェ参加について

令和3年11月23日(火)勤労感謝の日、蒲郡市三谷町にある○○すぎるパン屋・じばカフェにおいて○○マルシェに参加しました。 愛知丸ご飯の販売と水産食品科3年課題研究「地域創生班」がメニュー開発した、蒲郡で水揚げされたニギスと…
1年生

カッター実習

カッターは、海洋・水産に関する学びの基礎となるものです。カッターはオールを漕いで進ませる手こぎボートの一つで本来の目的は、遭難者の救助、緊急時の脱出、船舶間の連絡、物資の小運搬だということです。現在、救命艇の主流は動力船となっていますが、…
2年生

和菓子マイスター

2年生総合実習の時間に毎年お世話になっている、西尾市にある西尾両口屋の方に本校生徒に技術指導を行っていただきました。 今回は練り切りの指導について紹介していきます。 練りきりとは、季節の風物などを写しとって作られる芸術的な和菓…
イベント

いなり楽市・オリジナルいなり寿司選手権

10/24(日)豊川稲荷周辺エリアで開催された「ほいとも祭2021」に参加してきました。 このお祭りは豊川稲荷周辺の本町商店街(ほ)、豊川稲荷(い)、豊川商店街(と)、門前通商店街(も)のそれぞれの名称の一部を取って生まれた街を盛り…
1年生

1年生水産基礎

1年生では四面を海に囲まれ、我が国にとって「海、水産物、船」 の果たす役割の重要性やその全体の 基礎となる内容を学習します。 今回は座学で天気図の書き方を勉強しました。 まずは、日本を含めたアジア各地の気圧や気温が流れ…
イベント

三河湾大感謝祭にて販売実習

10月24日(日曜日)に、蒲郡市の豊田自動織機 海陽ヨットハーバーにおいて、「第8回三河湾大感謝祭」を開催されます。 三谷水産高校のブースでは愛知丸ごはんの販売や学校紹介の動画を放映する事によって三谷水産高校の魅力などを紹介する予定…
3年生

ほいとも祭参加について

10/24(日)豊川稲荷周辺エリアで開催される「ほいとも祭2021」で水産食品科の生徒が販売実習をおこないます。 今回は、いつもイベントで販売している食品科が監修した愛知丸ごはんと、今年度の3年生がレシピ・デザインを考えた新商品をほ…
2年生

和菓子マイスターによる技術指導

2年生総合実習の時間に毎年お世話になっている、西尾市にある西尾両口屋の方に本校生徒に技術指導を行っていただきました。 今年も栗きんとん・練り切りの指導をしていただきました。 まずは、栗きんとんから作りました。 蒸…
3年生

3年生課題研究(六次産業化班)

六次産業班では平松食品様と協働で開発した愛知丸ごはんの新しいシリーズの研究を行っています。 今回は、各班で考えた試作品の商品プレゼンテーションを平松食品様の前では発表しました。 試作品を作った自分たちの考えや・コンセプ…
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